CEDRIC
Messages : 266 Date d'inscription : 23/02/2011
| Sujet: salade de radis Sam 26 Fév - 8:51 | |
| Salade de radisPhases techniques pour Salade de radis :
- Laver soigneusement les radis, puis, sans le peler, les couper en tranches fines.
- Préparer la sauce avec le vinaigre, l'huile (de sésame ou de tournesol) et la sauce de soja (la diluer, si nécessaire, avec un peu d'eau).
- Faire macérer les rondelles de radis dans la sauce pendant une demi-heure environ avant de passer à table.
- Ajouter à la salade les germes de soja et le tofu (fromage de soja) coupé en petits dés.
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JOELLE
Messages : 369 Date d'inscription : 25/02/2011
| Sujet: Re: salade de radis Mar 1 Mar - 8:57 | |
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